Frite o bacon em um fio de óleo até que esteja bem crocante.

Coloque a cebola e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o alho e misture bem.

Jogue os ovos por cima, sem mexer. Quando estiverem bem cozidos, misture com cuidado, para deixar pedaços grandes.

Coloque a farinha e os temperos necessários (sal e pimenta) e deixe fritar por cerca de 4 minutos, sempre mexendo.

Por último, coloque cenoura, tomate, salsinha e cebolinha. Deixe 2 minutos no fogo e desligue.